Huevos duros en freidora de aire
Es super fácil de hacer, solo debes seguir unos sencillos pasos. Ya no tienes excusa para no comprar los huevos ya cocidos, puedes hacerlo en casa sin tener que estar pendiente de la cocción. ¡Programa y listo!
Equipamiento
- Freidora sin aceite
Elaboración paso a paso
- Prepara los huevos. Primero asegúrate de que estos estén a temperatura ambiente, no los metas directamente del frigorífico, sino es posible que se rompan durante la cocción.
- Coloca los huevos en tu freidora. Puedes poner varios huevos a cocer a la vez, lo único que debes procurar es que haya un poco de espacio entre ellos para que el aire caliente circule bien.
- Ajusta temperatura y tiempo. Configura la temperatura a tu gusto, según el punto que quieras darle al huevo. Lo normal es ponerlo a 120º de entre 15 a 17 minutos.
- Enfriar y pelar. Una vez que estén cocidos, solo tienes que retirarlos de la freidora y sumergirlos en agua fría con hielo (esto detendrá la cocción para que no se pasen). Deja un par de minutos para que se enfríen y pélalos bajo un chorrito de agua.